Sustentável e Saudável: Holanda caminha para ser o primeiro país vegano do Mundo até 2030!
O conselho do Meio Ambiente e Infraestrutura do país recomenda que a população adote uma dieta com 60% de proteínas à base de plantas.
Um relatório de 98 páginas foi apresentado pelo Conselho do Meio Ambiente e Infraestrutura (RLI) para que os cidadãos da Holanda possam escolher um dieta sustentável e baseada em vegetais.
O documento cita os objetivos do Acordo de Paris, a agenda das Nações Unidas para o Desenvolvimento Sustentável e as Diretrizes Dietéticas Holandesas, mostrando a necessidade de mudar o sistema alimentar do país para combater a mudanças climáticas.
O RLI recomenda os holandeses a adotarem a dieta nacional com 60% de proteína baseada em plantas até 2030. “Uma dieta saudável e sustentável significa que mais vegetais e menos proteínas animais serão consumidas”, ressalta o relatório.
O Conselho do Meio Ambiente e Infraestrutura (RLI) argumenta em seu relatório que, a longo prazo, a tarefa climática levará inevitavelmente a um menor espaço de produção para a pecuária e a uma mudança no nosso cardápio. Com a nova política alimentar, o Gabinete deve antecipar esta reviravolta, a fim de minimizar as consequências negativas e aproveitar ao máximo as oportunidades disponíveis. Esta é a conclusão do Conselho do Meio Ambiente e Infraestrutura (RLI) na sua recomendação “Sustentável e saudável”, que foi apresentada ao Ministro Schouten (LNV) e ao Secretário de Estado Blokhuis (VWS).
O foco central para este conselho é descobrir o que precisa ser feito para acelerar a transição para um sistema alimentar sustentável e saudável. Neste relatório consultivo, o Conselho concentra-se nos produtos de origem animal, porque a sua produção e consumo desempenham um papel importante no problema climático e nas questões relacionadas com a saúde pública e o ambiente.
Recomendações sustentáveis
O Conselho do Meio Ambiente e Infraestrutura (RLI) faz três recomendações neste relatório consultivo:
- Estabelecer o espaço para a pecuária no futuro;
- Fornecer o mais rapidamente possível a clareza sobre o espaço de produção na pecuária em 2030 e 2050, devido ao desafio climático nacional, traduzindo esse espaço em um sistema de permissões de emissão que estão desacelerando ao longo do tempo;
- Que o governo nacional, consulte as províncias sobre o uso efetivo de instrumentos e recursos para resolver os problemas ambientais e de saúde em regiões com alta concentração de animais;
- Trabalhar em prol de padrões de consumo sustentáveis;
- Sugere como meta a redução de proteínas animais na dieta em 2030 para 40% do consumo total de proteína. Uma dieta sustentável e saudável significa que mais vegetais e menos proteínas animais são ingeridas;
- Use partes da cadeia para tornar a produção e o consumo mais sustentáveis;
- Trabalhar em conjunto com as partes na cadeia para apoiar uma produção e consumo mais sustentáveis e saudáveis e o desenvolvimento do mercado de produtos de proteína vegetal.
A mudança necessária no sistema alimentar holandês pode ser comparada com a forma como a segurança alimentar na política agrícola nacional e europeia é garantida nos anos do pós-guerra. Isso levou à posição de liderança do setor agrícola holandês. A sustentabilidade do sistema alimentar que estamos enfrentando agora oferece uma excelente oportunidade para unir o fazendeiro, a indústria de processamento de alimentos, o varejo e os consumidores de maneira semelhante a uma coalizão que se concentra em alimentos sustentáveis e saudáveis.
Fonte: Vegetarianos.
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